Házi mézestészta

Hozzávalók

50 dkg cukor, 1 kg liszt, 4 db tojás, 1 dl méz, 1 kávéskanál fahéj, 1 citrom héja, ½ kávéskanál szódabikarbona, 1 dl tej.

Keverőtálba tesszük a cukrot, hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a meleg mézet. Őrölt fahéjjal, reszelt citromhéjjal ízesítjük, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát. Az anyagokat annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy kemény tésztát kapjunk. Kétujjnyi vastagságúra kinyújtjuk és különböző formákkal kiszúrjuk. Közepesnél melegebb sütőbe téve, gyorsan sütjük.