KIEMELT FOGLALKOZÁS - ŐRÖLD MEG A GABONÁD, SÜSD MEG A KENYERED!

A kiemelt programunkon résztvevő gyermekek autentikus környezetben kísérhetik végig a gabona elvetésétől a kenyér születéséig tartó utat. Új látványmalmunkban kipróbálhatják a gabonafeldolgozás kezdeti fázisának, a búza őrlésnek kézi és gépi módjait, megőrölhetik saját búzájukat, a Festetics közösségi térben pedig megtapasztalhatják a tradicionális kenyérdagasztás és sütés közösségi élményét. Saját cipójukat dagasztják, majd formázzák meg, ezután pedig közösen vetik be a kemencébe. Felsős és középiskolás korosztáy esetén a program része a növénytermesztési kiállítás bejárása, ahol megismerhetőek a gabona vetésétől a malomba kerüléséig végbemenő termesztés fázisok.

KIEMELT FOGLALKOZÁS - SAJTTÓL KEREK A VILÁG

A foglalkozás keretén belül a diákok - az állattenyésztési tárlatot végigjárva - megismerkednek a tejelő állatokkal, a hazánkban tartott jellemző fajtákkal és azok legfontosabb hasznosításai módozataival, értékmérő tulajdonságaival, valamint a tejfeldolgozás hagyományos eszközeivel, berendezéseivel és a tejből készíthető végtermékek széles palettájával. A program gyakorlati részében végig követhetik egy natúr gomolyasajt elkészítésének folyamatát, amelyben lehetőségük nyílik az aktív részvételre is, a sajtformázást a gyerekek maguk is kipróbálhatják. Mindeközben érdekes információkat hallhatnak a sajtkészítés szakmai alapvetéseiről, legfontosabb alapanyagairól és kellékeiről. A gomolyát az erdélyi pásztorszállásokra jellemző technikával és eszközökkel készítjük, ami alkalmat nyújt a havasi pásztorkodás ma is élő gyakorlatáról szóló beszélgetésre. A kisebb gyerekek modell tehenünk segítségével kipróbálhatják a kézi fejés módját. A foglalkozást sajtkóstolással zárjuk.

KIEMELT FOGLALKOZÁS - BÁRÁNYBODORÍTÓ

Kincsem, a csodakanca

A foglalkozásra érkezők Magyarország leghíresebb versenylovának példátlan sikertörténetét hallgathatják meg. Felidézzük az 1874-ben született híres kanca rendkívüli életútját. A 4-8 éves korosztály mesébe szőve ismerkedhet meg Kincsem sikerének titkával, majd kézműves foglalkozás keretében egy kisebb méretű vesszőparipát készítünk. Az idősebb korosztállyal párbeszéd formájában dolgozzuk föl a csoda ló történetét, majd egy verseny keretében kiderítjük, hogy kinek a vesszőparipája a legsebesebb.

 Majorbéli öttusa

Élménygazdaságunk számos szabadtéri játékkal várja a gyermekeket. Az ingergazdag  környezet, a szabad tér csapatversenyek, sorversenyek  megtartására is kiváló. Egy kihelyezett testnevelés óra keretében a diákok  játékosan tehetik próbára ügyességüket, megismerhetik a régi idők egyszerű fából készült  játékait, a kötélhúzás izgalmát, megtanulnak csapatban dolgozni. A versenyszámok közös jellemzője, hogy kapcsolódnak a falusi életmódhoz, a földművelő-állattartó kisgazdálkodás hagyományaihoz, ennek eszköztárát, szerszámait használják fel a feladatok során.

Szil-szál, szalmaszál, varázslatos gabonaszár

A program keretében a gyerekek - korosztályuknak megfelelő módon - a Növénytermesztési kiállítás vonatkozó anyagán keresztül megismerkedhetnek a gabonatermesztés hagyományos tevékenységeivel, eszközeivel: a talaj előkészítésével, vetéssel, kézi aratással, csépléssel. A magtárudvaron megtekintjük a kétgépes gőzekét, ezt követően megismerkedünk néhány régi gabonafajtával, a kalászos növények részeivel, felépítésével. Majd körbejárjuk a szárított gabonaszár, a szalma széleskörű felhasználásának lehetőségeit. A bemutató szakaszt kézműves foglalkozás zárja, amelyben korosztálynak megfelelően, a kalászosnövények részeit felhasználva, különböző technikákkal - mozaikkép, kollázs, fonás, fűzés, szövés - ialkothatnak a gyerekek.

 A tudós pásztor

 A foglalkozás keretében a résztvevők megismerkedhetnek a pásztorok világával, a legeltető állattartás gyakorlatával és hagyományaival, a legeltetett állatfajták sajátosságaival, a gulyások, csikósok, juhászok, kanászok egyedülálló tudáskincsével. A kisebbek esetében mesemondással vezetjük fel és közös játékkal, majd állatsimogatónk meglátogatásával zárjuk a programot, míg a nagyobbakkal felkeressük állattenyésztési tárlatunkat is, ahol megtekinthetik a pásztorélet jellegzetes kellékeit, használati tárgyait. 

 A Georgikon gazdasági oskola

 A foglalkozásra érkezők bepillantást nyernek Európa első felsőfokú szakképesítést is kínáló mezőgazdaságtudományi oktatási intézményének történetébe. Egyben képet kaphatnak az intézmény alakulásának hátterében álló társadalmi-gazdasági folyamatokról, a felvilágosodás eszemiségének, a tudományos gondolkodás előretörésének agráriumra gyakorolt hatásáról. Az oktatott ismereteken túl bemutatjuk a diákélet szépségeit, az iskolai mindennapokat is, mindezt a lehető legautentikusabb környezetben: az egykori Georgikon épületegyüttesében. A program zárásaként a gyermekek a hajdani tanulók szerepébe bújva, játékos feladatok megoldása során kalandozhatják be kiállításainkat és az Élménygazdaságot.